Når du er i gang med at regulere vægten, er mad, der fremmer mætheds følelsen, et godt valg. Men hvor meget bør du spise?
Fødevarer, der er rige på proteiner og fibre, er med til at øge mætheds følelsen:
Proteiner: Stil efter at spise fisk et par gange om ugen, hvor mindst én portion er fed fisk. Du bør spise to til tre protein holdige portioner hver dag fra både plante- og dyreriget.
Her får du nogle eksempler på, hvad en portion er (omkring størrelsen på et almindeligt sæt spillekort):
- 100g fisk(f.eks. laks,sardiner eller tun)
- 100g kylling uden ben (f.eks. kyllinge- eller kalkun bryst)
- 100g kød uden ben (f.eks. magert oksekød, lam eller svinekød)
- 2 mellemstore æg
- Tre spiseskefulde kerner (f.eks. solsikke- eller græskarkerner)
- Tre spiseske fulde nødder(f.eks.mandler eller valnødder)
Fibre: De fleste mennesker får ikke fibre nok i kosten. Regeringer og sundhedseksperter anbefaler, at man spiser 25-30 g kostfibre om dagen. Fødevarer, som har et højt fiberindhold:
- Frugter og grøntsager (inkl. skræl)
- Havre
- Byg
- Bønner
- Linser
- Kikærter
- Nødder.
0 kommentarer